羊乳怎么做好吃?
我一开始知道羊奶,是因为我奶奶有喝羊奶的习惯,每次来到南京看我都会给我带一罐羊奶。后来才知道原来羊奶的营养价值是很高的。 那羊奶要怎么喝才好呢? 直接喝?加奶粉?熬奶茶?其实最好的吃法是蒸。
【清蒸羊奶】 食材准备:羊奶、白糖 做法步骤: 第一步:锅中不加油,小火加热,放入白糖炒糖色(这样蒸出来的羊奶才有颜色); 第二步:把羊奶倒入锅内用筷子搅拌一下,等到锅内的羊奶出现密集的泡沫就证明可以了; 第三步:盖上盖子,大火烧开上气之后转最小火慢慢蒸15-20分钟就搞定啦!
这样做出来的羊奶白白的像布丁一样,入口即化,味道也很香甜。喜欢喝咸的就加一点生抽一起蒸,出来就是美味的烧麦皮啦~ 除了蒸以外,烤箱也可以用来制作羊奶美食。
【黄油烤羊奶】 食材准备:羊奶300g、白砂糖50g、黄油20g 做法步骤: 第一步:将羊奶和白砂糖混合均匀后放入锅中,小火加热并不断搅拌至白砂糖完全融化; 第二步:待锅中羊乳制品变得浓稠时,加入黄油搅拌均匀即可关火。趁热把黄油烤羊奶盛入容器中,表面撒一层椰蓉更香哦!
用黄油烤出来的羊奶会有一股淡淡的奶香味和黄油香味,味道清甜不腻人。如果你怕甜可以多加一些黄油盐拌在米饭里一起吃,也是一道美味的营养午餐喔~ 你还可以尝试一下酸奶的做法,只不过做出来的酸奶会比较细腻顺滑,像是奶油一样。
【原味酸奶】 食材准备:羊奶750ml、白砂糖适量 做法步骤: 第一步:将羊牛奶、白砂糖一起放入碗中,隔水蒸至沸腾; 第二步:取出放凉后将表面的奶油刮去,盖上盖子或盖子上面扣一个碗防漏,置入冰箱冷藏8小时左右,直到变成冰淇淋状就可以了。
做好的酸奶可以直接食用,或者加入水果一起吃味道更好。 你还敢相信你自己做的食物吗?自己做的酸奶、果酱、布丁.....真的超级棒哦!