柳林碗托哪里好吃？
“柳林碗托儿”，这个“碗”字，各地读音不同，在柳林话里读作wǎn；这个“托儿”，是“一窝蜂”的“托”，普通话读tóu。 有人把柳林碗托写成“柳林碗坨”，正确写法到底是怎样的呢？ 百度输入法自动更正为“碗坨（tuó）”，可见“瓦+圭”（guī）的正确读音并非普遍知晓。 我在《现代汉语词典》里查到，“瓦+圭”有两种读音，分别对应两个词语： wā guī 瓦圭 wǎ guī 碗圭
《现代汉语词典》又补充了三个词条： “烧瓦（ɡuī）”、“瓦罐（ɡuì）”和“瓦楞（lěnɡ）”，读法同上。 这三个词条里的“瓦”字，都指向同一个读音 wɑi。 这个读音究竟指代什么词汇呢？ 我们把“瓦”字的音、形、义相关词汇梳理如下： 从上面的词汇可以看到，在“瓦”字后的“圭”或“圈”构成固定短语。这个短语中，“瓦”字表示的意思最明确——“像瓦片一样”，且只能做定语。当它后面跟“圈”时，用来形容的名词性成分多数与房屋构件有关——屋顶上的瓦片、瓦槽、瓦锥等，或者是陶器、瓷器之类的器皿。 当它后面跟“圭”时，可搭配的词更多，但修饰的名词性成分多属于“临时用品”——如酒坛子、灯碗、汤桶之类。
综上所论，“瓦”字后接“圈子”时，其意近于“象形”；而“瓦”字后接“圭”时，其实际意义更偏于“比喻”。所以，从表达效果上看，还是后者更为准确。 那为什么“柳林碗托”的“托”字不取其本音tōu，而去其音taō呢？ 因为，除了“一窝蜂”的“托”外，还有另一“托”字——它的读音也是 taō，含义却是“受信人给发信人回信”，即“答复”之意。 用这个词来表示“碗托”这种食物显然很不合适。 所以，“柳林碗托”的“拖”字，必须取音 taō（表示“答”）而排除 tōu（表示“一窝蜂”）。