云吞煮什么菜好吃?
我吃过很烂的云吞,也吃过很棒的云吞,两者之间的差距非常大,就好像满汉全席和路边大排档的区别一样,所以不能以偏概全说云吞很难吃或者很好吃,只能说有些云吞很难吃有些云吞很不错。 先说说我个人认为的云吞好吃的标准吧!首先是皮薄馅多,其次是要有嚼头,包云吞的面皮要有一点儿弹性,最后云吞下锅之后汤要多,因为云吞本身含水量很高,如果汤少的话就太干了。
按照这个标准衡量的话,我个人最喜欢的云吞是我在广州吃的牛杂汤云吞,不过不是市面上随随便便都能吃到,据说只有广州的茶楼才有,另外我觉得虾饺也蛮不错的,不过不算云吞;最差的云吞是我在北京吃了几次的面皮发酸的炸酱面,跟糟心极了。 至于很多人讨厌的韭菜盒子我也吃过,那玩意儿确实不咋地,不过我吃的那个韭菜盒子很一般,所以我不能以己度人说我喜欢吃的东西别人就吃不下。
其实很多食物都是如此,没有一个统一的评判标准的,萝卜青菜各有所爱,没有统一的标准答案,只有个人口味的不同而已。 我很喜欢云吞,虽然吃过不好吃的,但也有很多美味的记忆。