空心菜叶子有什么作用？
空心菜叶子中含有丰富的维他命。其中，维他命C的含量特别高，每100克空心菜就含有45毫克的维他命C。经常食用空心菜能够有效促进人体发育，增强肌体的抵抗力，提高人的自身免疫力。而且，由于空心菜含有丰富的纤维素，可以加快肠道的蠕动，软化大便，同时起到排毒养颜的作用。此外，空心菜能调理血糖，降低胆固醇。
其次，空心菜中含有十分丰富的生物活性物质，具有明显的抗癌、防癌和消炎作用。尤其是其叶片中，含有比茎部含量更高的水溶性提取物，可以促进肝细胞的再生。
再次，由于空心菜叶的汁水清热滑凉，能清热解毒，通便止血。因此，对于有热结便秘等情况的患者食用空心菜能起到有效缓解的作用。