唐宫的盆菜好吃吗？
没吃过，但是看到这个问题还是想来答一下~ 先来说“盆菜”这个词的定义吧 “盆菜”是广东传统的年夜饭菜肴之一（其他还有煎堆、油角等）。以一家大小围坐在桌子上吃为主，桌上摆满各色菜肴，有鱼有肉也有蔬菜。其中，鱼肉蔬菜通常是熟料，即提前用酱油、糖、酒腌入味后蒸熟的；肉则是事先炖好焖熟的。 上桌时，先盛上一碗米饭，铺在碗底，然后把各种菜肴一层层码在上面，最后浇上汤汁，大功告成！
我小时候最期待的年夜饭就是妈妈做的“盆菜”了，虽然里面原料无非是豆腐、腐竹、香菇、菜心什么的，但经过高温的蒸煮，种种香气却融在一起，变成难忘的味道，萦绕在童年的记忆里。长大后，虽然离乡背井，但每年过年都会买一堆食材，照着妈妈的办法自己做一次“盆菜”，既为了解馋，也是为了忆苦思甜… 至于题主提到的“唐宫”，其实是一个连锁餐厅，我去过广州和深圳的几家，环境还不错。不过我没进去吃过，只在外面买过快餐。个人感觉味道应该和广式茶楼的水平差不了多少(=￣▽￣)～