四川哪家火锅最好吃?

汤淼苒汤淼苒最佳答案最佳答案

作为一个在四川呆了4年的重庆人 ,我以我的亲身经历告诉你,成都和重庆的火锅完全不一样!!!

重庆火锅是锅底又红又烫!!!成都火锅是锅底清亮,吃起不烫嘴(相对于重庆火锅)。但味道方面,成都有很多火锅都做得很好,但最正宗的还要数川西坝子老火锅(双桥店) ,这家店在成都很多电视台上过采访,味道非常好,而且非常正宗,绝对是地道重庆风味,店里还有专门腌制的新鲜毛肚,麻辣鲜香,十分诱人。

因为店里的菜都是按斤称重的,所以我们一大群人每次去都能吃到撑,价格方面也很合适。不过要注意的是,这家店是在一个院子里,需要走一段路才能到达,而且周围没有停车场,自驾的话要找附近停车位。

还有就是蜀九香火锅 (玉双路店) ,也是成都非常有名的老字号火锅店了,味道不错,价格也不贵,就是需要排队等位,推荐它家的菌汤鸳鸯锅,喜欢清淡的朋友一定不能错过。 最后再介绍一家我在成都特别喜欢的火锅----孔亮香辣火锅(春熙店) ,这是一家老字号火锅店,在春熙路北段旁边有门面,非常方便找到;而且味道好,价格还实惠;最后再说一下它家的锅底,是纯清油的,吃完不会浑身大汗,也不会嘴里发苦。

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