美国的美食有哪些？
美式料理的总特点是新鲜、丰盛、价廉。品种有：北方料理（以纽约为代表）。由于纽约是国际大都会，五洲四海的移民带来了世界各地的烹饪技术，因此纽约的北方菜实际上是美式、法式、中式、意大利式、俄国式、拉美式、加勒比式、地中海式的混合。
南方料理（以华盛顿为代表）。口味清淡，偏爱海鲜，尤好用各种豆类和花生入馔。西方料理（以芝加哥为代表）。肉类品种多。东方料理（以洛杉矶为代表）。临近太平洋，水产品极其丰富，各种海鲜应有尽有，这里还集中了不少华人，中餐馆极为普遍，中西合璧特色菜风味也很突出。
美式烧烤（以得克萨斯为代表）。该州横跨“干草线”，南北气候差异大，南方是牧区，北方是粮食产区。因此，得州的烧烤分南北两大流派。北部重粮少肉，擅长烤牛肉、烤鸡，少用佐料；南部草肥水美，牧业兴旺，牛肉来源充足，佐料品种繁多，擅长烤猪肉、野牛肉和羊崽肉。