北京哪里可以自己做蛋糕？
自己在家做蛋糕其实挺简单的，我分享一下我做蛋糕的经验。 首先你要准备一个打蛋盆（我买的是这种带架子的）、烤箱（我的烤箱是柏翠pe8600）、电饭煲、菜刀、砧板等工具。 然后你就要准备鸡蛋（要新鲜鸡蛋哦）、面粉（高筋面粉或低筋面粉都可以）、白糖、酵母粉等食材。 我一般都是做戚风蛋糕。 用打蛋盆先把蛋清和蛋黄分开。
1.在蛋黄里加入牛奶，再依次放入植物油、酵母粉、白糖，搅拌至糖融化 2.筛入低筋面粉，搅拌成糊状 3.蛋白中加入适量白糖，用打蛋器打出泡沫，加入少许白醋，继续打发 4.将三分之一蛋白混入蛋黄糊中，搅拌均匀后再倒入剩下三分之二蛋白，再次拌匀 5.倒进模具，轻轻震几下，把气泡消除 6.放进烤箱烤制，烤箱温度我设置的是150℃，时间40分钟（根据自家烤箱脾气而定） 烤好后的蛋糕冷却后，可以用保鲜袋密封，放进冰箱冷藏，这样口感会更加细腻。 如果想吃更酥脆一点的蛋糕，可以在上面刷上一层全蛋液，再撒上一层椰丝。
我是做甜品的，这是我分享做的蛋糕。如果你做了蛋糕，也可以发出来大家欣赏一下哦~