亲子餐厅厨房多大?
如果资金充足的话,亲子餐厅还是做有厨房的比较好,餐厅生意好的话,把厨房做在店内的,可以让家长们更加信任你,知道你们的餐食都是自己制作的,不会是外买的冷菜剩菜,厨房多大合适呢?
因为亲子餐厅的核心是儿童游乐区域,所以厨房的面积不要太大,至少不能和儿童游乐区域的面积相等吧,所以厨房要控制在20平方米内,有15平米就够了。
亲子餐厅厨房不需要像大的餐厅厨房一样做隔断,分成烹饪区域和清洗区域,空间太小也没法分,清洗和烹饪在同一个空间即可。但是布局需要合理的,这样才能保证使用的时候没有互相影响,整体上提高工作效率。