什么食物影响孩子智力？
影响宝宝大脑发育的常见食物因素有蛋白质、维生素、矿物质等。大脑发育离不开蛋白质，蛋白质的供应不足会使脑细胞发育不全，直接影响到宝宝的智能发育。
在维生素家族中叶酸与宝宝大脑发育的关。叶酸缺乏可引起脑神经管异常，导致神经管畸形，如无脑、脑膨出、脑积水等严重 NeuralTubeDefects（NTDs）。资料显示，我国神经管畸形发生率为2。83‰，是美国的10倍，在发达国家，神经管畸形是最常见的先天畸形。据全国11省市调查资料显示，我国神经管畸形发生率地区差异很大，高发区为2。83‰，低发区为3。56/10万。其发生与多方面因素有关。在环境因素中，近年来许多研究认为孕妇在怀孕早期 folate营养缺乏是高发的重要因素。围产期补充叶酸，可降低75%以上胎儿神经管畸形的发生率。