如何蒸面筋鸡肉好吃？

准备食材与器具。 面筋，切条。（这里用的是油面筋，如果买的是水面筋需要先泡软） 鸡爪400克、姜三片 大料一个、桂皮一块、香叶两片。 爱吃辣的可以放几个红辣椒。 生抽35ml、老抽10ml、白砂糖8克、豆瓣酱15克拌匀成酱汁备用。 馒头三个撕成小块浸泡在开水里待用（用温水更好）。开始制作。