广州哪里吃蟹?

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说到吃蟹,相信广州人不吃不知何谓“膏满黄肥”。而要论老饕心中吃蟹的排行,一家老店必有一席之地。它就是位于北京东路的宏图馆。 店面不大,门面也没那么气派,但来晚了可要排队哦! 这里的烤羊排和蟹都是一绝。羊肉鲜嫩不膻、蟹黄酥脆流油。搭配店里的特色醋汁,那滋味……一口就上瘾了。

除了烤羊排和蒸蟹之外,这家店的蒜香鱼皮也值得一试哦~ 价格方面,一个人吃个五六百块就差不多了~ 小提醒:去之前记得电话预约一下位置哦~

人均:500元(丰俭由人) 地址:越秀区北京东路374-376号 交通:地铁1号线农讲所站C出口步行980m 时间:12:00-次日01:00 另外,在广州还有几家专门吃蟹的店。比如【金润塘】、【朱炳仁铜雕艺术楼】和【悦顺庄火锅海鲜大酒楼】等。

其中,【金润塘】是老字号了,在番禺与南海交界处的沙涌村有门店。在这里不仅能吃到生煎蟹、焗蟹、炒蟹饭,还能亲手钓螃蟹呢! 而【朱炳仁铜雕艺术楼】则将吃蟹与赏铜雕艺术融合在一起。这里不仅有各种以蟹为造型的铜雕刻品,二楼还有一个“食养居”餐厅。 这里的招牌菜是“蟹六碗”,用蟹肉、蟹脚做成的煲仔饭。喜欢重口味的可以试试香辣蟹。

最后推荐的一家酒店是【悦顺庄火锅海鲜大酒楼】。虽然名字里带“火锅”二字,但它其实是一家粤式茶楼。如果你不想吃烤的,又想尝尝别的做法的蟹,可以去试一下。

总之,在广州吃蟹的地方还是非常多的。老饕们根据各自的口味喜好,总能找到符合自己胃口的蟹肴。 你还知道哪些好吃的蟹店呢?

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吃蟹必来荔湾。从广州荔湾沿江行开去,从聚龙、泮溪、五秀、南濠直到沙面,一公里左右的地方遍布着几十家食肆,这是广州吃粥品蟹最有名的地方。

要讲到老广州吃大闸蟹,就不得不提起荔湾湖一带的食肆。他们做生猛海鲜已经有几十年的历史,和苏、沪等地的水产商行都有长期的合作关系。由于物流等各方面条件的成熟,现在用飞机全程制冷运输,保证了大闸蟹运抵广州之后,仍然鲜活生猛。食肆老板们说,因为广州的温度比苏杭等地要高,而且空气也相对比较干燥,所以广州运到的大闸蟹比在产地吃口感上还要略胜一筹,甚至存放两三天后吃,也照样是生猛鲜活。在10-11月吃蟹季节,生意非常火爆,每天从中午开始上座率就达到90%以上,有的蟹家需要排队等位才行。

老广州一般都是清蒸,蘸上生抽和姜茸。除了清蒸大闸蟹之外,现在食肆还推出了蒜茸粉丝蒸、豉汁蒸、避风塘炒蟹、椰子蟹、菊花蟹等十几种做法。如果蟹不肥壮,他们会建议改点其他做法,例如避风塘炒蟹。

除了大闸蟹之外,这里还有蟹乸、肉蟹、红油蟹等,做法有姜葱炒蟹、椰子炖蟹等等。

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