成都烤匠在哪里？
烤匠（Ko-Lan）——来自成都的深夜食堂 地址：上海市长宁区华山路1328号凯洲大厦A座二层204室 交通：地铁1号线常熟路站下车，步行约15分钟 电话：021-62998779 营业时间：周一至周日17：30~次日1：30 人均：118元/人 “把灵魂卖给老板，再换一张去成都的船票”，这是一位食客在网上分享自己在“烤匠”吃到的食物后留下的评论。 这样一句评价可能有点夸张，但足以证明“烤匠”在吃货心中的地位。作为一家主营串串香和烧烤的美食店，“烤匠”在成都拥有多家分店，在上海也开出第一家分店。
虽然“烤匠”来沪不久，但因为菜品味道好、价格公道，再加上环境舒适，所以深受消费者喜爱，常常看到门口排着长龙似的队伍。 “烤匠”的招牌菜是“麻辣小龙虾”和“香辣虾尾”，每一个来吃的顾客几乎都会点。除了海鲜，这里还有各种荤菜、蔬菜可供选择，价格大多在40～60元/份，分量十足。如果你吃到一半觉得油腻或者吃不下去了，还可以点一些开胃小菜解腻。 值得一提的是，无论是小碗菜还是烧烤，蘸水都是自助的，可以按照自己的口味随意添加醋、辣椒、花生碎等。
“烤匠”的烧烤分为两大类，一类是无烟烧烤，一类是有烟烧烤。无烟烧烤主要用来制作鱿鱼、牛蛙等不易脱水的食材；有烟烧烤则用来制作猪肉、牛羊肉等肉类食材。因为采用传统炭烤方式，所以香味特别浓郁。如果吃得差不多的时候，可以让店家帮烤一下，增加一点烟火气。 但无论吃啥，“烤匠”都只收锅底费，其他啥都不用加，这一点还是挺实惠的。