广州新疆菜哪里好吃?

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作为在新疆呆了6年的广东人,虽然对粤菜了如指掌,但新疆菜也是尝过不少。 在乌鲁木齐吃过几家人均100左右的清真餐厅,比如幸福花园的巴依老爷、人民饭店(原人民剧场),还有一家小馆子叫“三米楼”,味道都蛮不错的 后来回广州工作,也去广州吃了很多家的新疆菜,但总觉得不如乌鲁木齐吃的过瘾。直到前不久又去了趟新疆,找了家馆子,终于再次吃到味道超赞的新疆菜。

店名:苏尔坦餐厅 地址:乌鲁木齐市新市区北京中路325号 价格:人均140左右 这家里外两间包房,内带一个雅座,环境不错,服务一般。 点了几个特色菜,都好吃!

酸奶拌西瓜 分量足,才14块钱。酸奶绵软,拌着西瓜一起吃,清爽的口感瞬间化解羊肉的肉腻。

馕包排骨 29块一块的馕饼裹着排骨,酥脆的馕蘸着酸甜的汤汁,一口下去超满足啊~

土豆烧牛肉 这是道经典新疆菜了,土豆软糯入味,牛肉炖得够烂,吃的时候用勺子舀入口中,滋味十足哇~

椒麻鸡 比我在广州吃过的椒麻鸡要嫩很多,拌着葱花和花生碎,香香辣辣的很开胃。

烤包子 外皮酥脆,内有肉丁、胡萝卜、洋葱等馅料,一口咬下去,嘎嘣脆的声音好有满足感呀…

最后还要夸一下这家的馕,跟乌鲁木齐街边的馕一样大,而且烤得酥脆,蘸着汤汁吃简直妙极啦

浦永芳浦永芳优质答主

说起广州的新疆餐厅我之前只去过羊驼大草原,羊驼大草原也是一家连锁店,广州有好几家分店,从化也有。主要经营新疆菜,牛羊肉为主,餐厅的装修也充满民族风,有很多新疆的干果和点心。之前去过一家叫做库尔班的新疆餐厅,这家的装修也是民族风,菜品也是以新疆菜为主,牛羊肉为主打食材,这家离我家有点远,下次去吃的时候再来写测评分享。

推荐菜牛油花糕。这个和普通的花糕有点区别,上面淋了一层牛油,咬下去满满的奶香味,底部非常的酥脆绵密,上面松松软软的太香了。肉骨茶,这个是马来西亚的一道出名的汤品,里面加了鸡骨头和猪大骨一起熬制,喝起来非常的香浓,而且一点也不腻,因为本身肉就没有被炖得很烂,带点嚼劲。里面有一块羊排,羊排的肉和骨非常的酥烂,肉质非常的细嫩,羊排上面撒了一层孜然粉和辣椒粉非常有嚼劲。

烤羊排。羊排非常的绵香味美,肥瘦相间的一块一块的是用竹签串着,外面铺了很多芝麻和辣椒粉,吃起来很有新疆的感觉呢。

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