乌贼炒什么好吃?

原丽寒原丽寒最佳答案最佳答案

其实乌贼的烹饪方法有很多种,但个人认为最好吃的做法是跟洋葱一起炒着吃! 首先我们需要准备食材如下:

1.新鲜的乌贼5条(200克左右)

2.新鲜洋葱半个

3.香葱1棵、生姜一小块

4.料酒少许、酱油和白糖各适量以及盐少量

做法步骤如下:

第一步:把买回来的乌贼处理干净后放入盆中,再加入几勺清水再浸泡大概一小时以上

第二步:然后把泡好的乌贼反复搓洗几遍直到把里面的黑膜都清洗干净,接着再把清洗干净的乌贼切成条状备用

第三步:下面开始切点配料,将香葱洗净切碎,生姜去皮切成丝,然后再取一小块洋葱切成细丁备用

第四步:锅中倒入适量的食用油烧热,接下来先加入姜丝和洋葱丁炒香,然后再把切好的乌贼倒进去大火翻炒,最后再加入少量的料酒去腥提香

第五步:接着再加入一勺生抽,少许白糖翻炒均匀,等到锅里的汤汁变得稍微黏稠一些时,最后加入适量的食用盐和葱花翻拌均匀即可出锅装盘啦~味道超级棒哦! 我平时都是把这道菜作为下饭菜来吃的,口感鲜香又滑嫩,特别的美味下饭呢! 而且乌贼的营养价值也很高喔,里面含有丰富的蛋白质以及各种人体所需要的氨基酸物质等,对于人体的生长发育有非常好的帮助作用,所以大家平时可以多吃一些喔!

优质答主

这乌贼真难弄的,你一夹他就开始喷墨汁儿(虽然它可能不是故意的吧) 而且味道吧……我个人觉得一般般啦…我不是很爱吃那种很软的海鲜 喜欢有嚼劲点的~ 个人喜好不同哈~ 不过呢,我还是想试试的!因为我想看看别人是怎么做哒! 所以就做了这个 哈哈~ 食材 干香菇、胡萝卜、西葫芦、小土豆、葱姜蒜辣椒花椒大料桂皮香叶等香料 小鱿鱼200g 豆瓣酱1汤匙半 老抽酱油4勺糖5勺醋3勺清水适量 大米一碗(煮饭用的量) 步骤: ①把干香菇泡软,然后切成薄片; 西葫芦和胡萝卜切小片 香菜去根洗净切段或者斜刀切片 ②锅烧热倒油,加入切好的葱姜蒜,爆香 ③倒入切好的香菇、胡萝卜片、西葫芦片和小鱿鱼一起爆炒 ④加入一大勺豆瓣酱,炒出红油后加老抽酱油、白糖和醋调成家常口味 ⑤将大米煮成米饭 ⑥锅里加入适量清水,把调好味的蔬菜和小鱼放进去盖紧盖子炖上8分钟这样 ⑦开盖把米饭放进去拌匀后再焖1-2分钟即可食用了哦 是不是很简单啊?!嘻嘻嘻,我是超级爱做饭的哟~

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