乌贼炒什么好吃?
其实乌贼的烹饪方法有很多种,但个人认为最好吃的做法是跟洋葱一起炒着吃! 首先我们需要准备食材如下:
1.新鲜的乌贼5条(200克左右)
2.新鲜洋葱半个
3.香葱1棵、生姜一小块
4.料酒少许、酱油和白糖各适量以及盐少量
做法步骤如下:
第一步:把买回来的乌贼处理干净后放入盆中,再加入几勺清水再浸泡大概一小时以上
第二步:然后把泡好的乌贼反复搓洗几遍直到把里面的黑膜都清洗干净,接着再把清洗干净的乌贼切成条状备用
第三步:下面开始切点配料,将香葱洗净切碎,生姜去皮切成丝,然后再取一小块洋葱切成细丁备用
第四步:锅中倒入适量的食用油烧热,接下来先加入姜丝和洋葱丁炒香,然后再把切好的乌贼倒进去大火翻炒,最后再加入少量的料酒去腥提香
第五步:接着再加入一勺生抽,少许白糖翻炒均匀,等到锅里的汤汁变得稍微黏稠一些时,最后加入适量的食用盐和葱花翻拌均匀即可出锅装盘啦~味道超级棒哦! 我平时都是把这道菜作为下饭菜来吃的,口感鲜香又滑嫩,特别的美味下饭呢! 而且乌贼的营养价值也很高喔,里面含有丰富的蛋白质以及各种人体所需要的氨基酸物质等,对于人体的生长发育有非常好的帮助作用,所以大家平时可以多吃一些喔!