如何蒸土豆面筋？
夏天天气炎热，所以很多人喜欢吃冰镇西瓜，用冰镇过的西瓜来解暑是最好不过的了。但是西瓜性寒，很多人吃过后都担心会出现腹泻的情况。今天就为大家支支招，一起看看如何在夏天不腹泻的吃西瓜。希望对你有些帮助。
西瓜最好现买现吃
夏天的水果有很多，但是最受欢迎的就数西瓜了。但是西瓜吃多了就很容易腹泻，这是很多人都知道的。那么我们夏天吃西瓜应该注意些什么呢。下面就一起来看看吧。
夏天很多人喜欢吃冷藏的西瓜，其实这种做法是不对的。西瓜和萝卜一样，具有食疗的功效。夏天多吃西瓜不仅能够防暑降温，而且还有解暑的作用。但是西瓜最好还是现买现吃。千万不能吃冰冻过的西瓜。吃了容易拉肚子。而且西瓜富含糖分，吃多了也特别容易被拉肚子。所以吃西瓜的时候，一定要适量。最好是在成熟的时候吃一些。
蒸土豆面筋解酒效果好
夏天很多人都离不开啤酒和海鲜。有的人在夏天很容易喝醉了酒。然后就会想找一些解酒方法，那么解酒吃什么好呢。今天就为大家推荐一道解酒菜谱：蒸土豆面筋。此菜补中益气、温中健脾、消食开胃。对年老体虚，饮酒过量者有解酒的效果。
原料：黄油10g 绵白糖5g 熟土豆淀粉15g 筋粉15g 油条1根 鹌鹑蛋1个
做法：土豆去皮切细丝泡冷水去淀粉用清水冲洗一遍捞出控干水分黄油入锅融化，倒入土豆丝翻匀离火加入适量绵白糖搅拌匀后，加入筋粉翻炒均匀，再次倒入热油锅中翻匀起锅，撒上香葱即可。
喝醉以后吃一点这个可以缓解喝酒以后胃难受的症状。土豆面筋原料很简单，不需要花钱去买。做的时候只需要把土豆冲洗干净，去皮。然后切成细丝再泡一下清水就好了。黄油融化以后倒入土豆丝里面。加糖翻拌均匀。再倒入一次油，用筷子不断的翻炒土豆丝。直到土豆丝表面发硬时，就可以起锅了。起锅以后撒上葱花，简单又美味。