屠宰行业环保如何监管？
近年来，各地出现了不少“私屠滥宰”现象，成为影响畜牧业健康发展，严重威胁人民身体健康和食品安全的隐患。为此，农业部、发展改革委、公安部、财政部、卫生计生委、工商总局、食品药品监管总局、食品安全办联合印发意见，进一步加强对屠宰行业的环境保护监督管理，切实加强屠宰业污染物排放的控制和监管，维护肉品质量安全，保障人身健康和公共安全。
屠宰行业环境保护监督管理包括三方面的内容：一是屠宰场（点）的规划建设管理。各地要依据当地畜牧业生产的发展现状和资源环境承载能力，结合当地人口规模、畜禽消费水平、畜禽产品市场结构、交通路网建设情况等，统筹规划畜禽定点屠宰场（点）建设。地方畜禽定点屠宰厂（场、点）建设、审批、注销管理应按照有关法律、法规执行，并按规定程序办理环评审批或备案手续。
二是屠宰行业环境保护管理。各地要依照有关法律法规的规定，加强畜禽屠宰业的环境管理，对不符合环境保护要求的畜禽屠宰场（点），要按照相关法律法规的规定，责令限期整改。对于逾期未完成整改或整改不合格的场（点）要依法予以取缔。已关闭或搬迁畜禽屠宰场(点)的污染防治设施，要依法依规予以处理。
三是屠宰行业监督检查和执法。各地畜牧兽医主管部门要按照有关法律法规的规定，加强畜禽屠宰环境监督检查。要依法加强对畜禽屠宰过程和畜禽屠宰场(点)的环境污染防治设施的运行情况实施过程监控。要配合环境保护部门，根据环境保护法的规定，对畜禽屠宰业的污染排放情况进行检查，对违反环境保护法律法规造成环境污染的，要协助环境保护部门依法依规进行处理。畜牧兽医主管部门在监督检查过程中要配合环境保护等政府部门，对私屠滥宰违法行为进行联合检查，开展联合执法。各有关部门要建立健全私屠滥宰信息共享制度，及时将相关违法违规信息纳入社会信用体系，并通过公开违法信息、行业通报、媒体曝光等方式，形成震慑，规范市场行为。