吉野家辣酱好吃吗?

邢督邢督最佳答案最佳答案

作为一个在东北生活了十几年,曾在一家国企工作几年的沈阳人,我对于辣椒酱的评价是: 辽宁有个老企联堂(音)牌辣椒酱,我小时候家里就常吃这个牌子,后来去沈阳的超市也总能看到,不过现在好像是买不到了; 我妈特喜欢配大馒头吃,我妈评价一个辣椒酱好不好就两条:一是不咸,二是蘸馒头上是否好使。

我对辣椒酱最早的记忆就是小时候我家附近有一家卖麻辣串的小摊位,小贩自己用玻璃罐盛着卖,5毛一包,非常好吃,就是特别辣,吃完手指都辣到发麻,这种罐子我还买过,不过后来不见了,不知道是不是被我妈收起来了。。。 这东西我现在网上搜了一下,居然还有人售卖,不过不是玻璃瓶的了,看起来像是塑料瓶的。这玩意儿现在看起来不咋地,但是吃起来确实不错啊,味道还是那么冲。

除了这个还有东北的大酱缸子,我小时候住的房子对面就是一个很大的酱厂,每天能闻到香味。我小时候总喜欢蹲在酱厂门口看人家做酱,大人们则一边聊着天一边往自家碗里舀酱,据说有的家庭会直接用大酱缸子的盖子当作碗来吃饭,可见酱的味道有多么正! 大酱一般用来炒土豆茄子之类的菜,或者烙饼、饺子馅。不过最好吃的还是要数拌饭了,把大米饭和新鲜的小葱丝儿一起放到碗里,再浇上点儿蒜泥,然后舀两勺刚刚做好的大酱放进去,搅拌均匀后,一口米饭一口菜地吃,那感觉真是太棒了~~

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