土豆片烧汤怎么做好吃？
食材清单 土豆 1个 排骨 适量 胡萝卜 半根（可放可不放） 葱花、香菜、花椒粉、食盐、胡椒粉，生抽、老抽各适量 烹饪步骤
1.准备食材 这里我用的排骨是冷冻的，提前取出解冻。如果家里刚好有新鲜排骨，可以用新鲜的，这样省去了浸泡和焯水的步骤。 土豆一个，削皮冲洗干净备用。胡萝卜可放可不放，我是因为之前买多了，所以这次就放了少许。 香葱打结备用，香菜切末。
2.开始制作 首先，锅中放入清水，倒入排骨。凉水下锅可以有效去除血水，排骨里的腥味。然后开大火煮开，再转小火慢炖。
2.加入配料 等汤汁变成奶白色后，加入切好的土豆块以及葱结、姜丝。继续炖煮，待土豆熟透，加入食盐、胡椒粉调味。 最后出锅前撒上香菜点缀一下就可以啦！一碗热腾腾的土豆排骨汤就做好啦！喝起来味道咸香可口，满满的胶原蛋白哟~
小提示
1.炖汤最好用砂锅，如果没有就用铁锅，别用微波炉或者电炖锅。
2.排骨最好选用肥瘦相间的，这样炖出来的汤更美味。