西瓜鲁炖肉好吃吗？
这玩意儿不叫做“西瓜鲁炖肉” 正确的名字应该是作“西瓜鸡”（其实应该叫“鸭”- -） 原料很简单：新鲜西瓜一块，鸡腿（鸡胸也行）一个，小葱三根，生姜两片。
做法如下：
1. 将新鲜的鸡腿用清水冲洗干净后，放在冷水锅中，大火煮开后再继续煮上三四分钟捞出，用温水冲洗掉表面的浮沫。
2. 将清洗干净的鸡腿放入汤煲中，加入足量的清水，小火慢炖一个半小时左右，直到鸡肉熟透。
3. 在鸡汤中放进切好的西瓜块，继续小火慢炖十来分钟。
4. 最后加入适量食盐调味即可上桌。
制作关键：
1. 为了保持清甜的口味，最好选择熟吃（煮熟了再吃）的西瓜。如果你很勇敢，也可以尝试一下生吃的西瓜——当然，这种吃法清凉消暑的效果会更好，口感也更好。不过，胃不好的人可千万别试！
2. 这道菜肴的关键在于“炖”，要用小火慢慢把材料炖熟了，大火容易把食材煮老、煮柴。
3. 用鸡汤来炖西瓜，味道会更香。如果没有鸡汤，用排骨汤或者猪蹄汤代替也可以。切记不要直接用清水来炖。