棒子米怎么好吃?
我也不知道这个米好不好吃,因为从来没吃过……不过既然题主已经买了,那就说说怎么做米饭吧 首先洗米。不用多搓,不然会破坏营养和口感。大概洗2-3次就好了(别以为我瞎说,我是有依据的,洗多了米会变得没有嚼劲) 然后煮。水应该多点,按照我们平时煮饭的做法就可以了。 重点来了!在饭上盖个盖子(没盖子的可以用抹布覆盖一下),然后使劲摇晃,一直摇到水快干的时候(约15分钟左右,时间太久米粒就烂了没嚼劲了),关火焖着。
等到饭完全凉透之后,把勺子洗干净,沥干水分备用。 这个时候就是考验你的时候了——把大米和勺子一起放在碗里,用力振荡碗,让米粒均匀地裹上一层薄薄的糊状物;然后把米连汤带勺一起倒进电饭锅里,按下开关键,开始煮粥吧! 大约需要半个小时,一碗香喷喷的棒子粥就做成了!
注意:搅拌一定要均匀,不然会有夹生现象;喜欢软糯一点的就多加些水,喜欢硬一点的就少加水,但是千万不要把水烧干了哦~ 好啦,现在可以吃喽~可以撒上一点红糖、蜂蜜或者盐,拌着吃也不错。