皮皮虾在广州叫什么?

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其实,皮皮虾在广州有好多不同的名字的!

1、皮皮虾(皮皮怪) 这是最近比较火的名字,因为网上有很多关于它的表情包。“皮一下很开心”,用这句网络用语来概括它最准确的含义吧……

2、濑尿虾(潮汕地区) 在广州的海鲜大排档里,这是点单率最高的菜式之一。用潮汕话来点单绝对错不了。

3、虾蛄(珠三角地区) 与濑尿虾很像,不过颜色更好看,身上长满了花斑。喜欢它的人对它褒贬不一。有人说剥壳后肉质很新鲜,味道很好;也有人说很咸,很难吃。总之是个很有特色的海产品。

4、马友鱼(广州及周边地区) 马友鱼不是海鱼,而是一种淡水鱼类,跟小龙虾一样生活在稻田或沼泽中。这种鱼长得有点像鳝鱼,喜欢钻洞,所以处理起来有点麻烦。不过,味道非常好,骨少肉多,是许多人童年美食的回忆。

5、大虾姑 广州人念“虾姑”为“大虾姑”。有人将它写作“大明虾”“大红虾”或者“大红蝦”等,其实都是错的→_→“虾姑”的正确读音应该为xiā gū。 虾姑在南方比较常见,在北方却比较少见。在网上搜到有关虾姑的图片,多半是粤式茶楼里的菜肴。

6、大海虾(广州周边地区) 大海虾其实就是明虾,因为明虾是生活在海洋中的虾,所以用“大海”来称呼它。其实,明虾就是普通的家常虾,价格也不贵,市场上卖了这么多年也没有出现新种类。

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