花生吃太多副作用?

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生花生吃了容易胀气,因为生花生里面含有一种叫做抗胰蛋白酶的物质,这是一种蛋白质,如果摄入过多,肠道里胰蛋白酶缺乏的话就不能够把抗胰蛋白酶完全水解掉,从而可能会引起胃肠不适、胃胀、胃痛等情况发生;另外,有些人对这种物质过敏,吃多了也可能引起身体的不适。 除了抗胰蛋白酶外,花生本身含有的营养成分较多,因此食用后也会产生一些副作用的,如:

1. 大量食用花生会产生热量和脂肪,这对于需要控制体重和血糖的人不好,容易引起肥胖和中暑;

2. 有些人在食用花生后会感觉到腹痛腹泻,这是因为花生中的蛋白质含量很高,而人体中又是缺乏分解花生中所含脂肪的酶,因此就容易出现消化不良的症状,这时候可以吃一些帮助消化的药物来改善。当然,这种情况一般少食即会恢复;

3. 有些人会对花生的某种营养成分过敏,比如花生四烯脂肪酸等,在这种情况下,人吃了就会过敏,皮肤上面会出现红疹,严重时甚至会有生命危险,这类人群就不要多吃花生了。

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