凤梨汁有什么作用？
凤梨（菠萝）中含有丰富的营养价值，例如维生素B族、C族，氨基酸和钙、铁、锌等矿物质，另外还含有一种叫“菠糖三酯”的营养物质——这是一种不饱和脂肪酸，对血脂有调节作用，能够抑制脂肪的吸收，从而达到预防动脉硬化的效果； 除了营养成分外，凤梨中的活性成分也颇值得研究。比如β-胡萝卜素，作为一种抗氧化剂，可以清除体内的自由基，起到抗衰老的作用；还有黄铜类化合物，可以消除炎症，对心血管疾病也有防治功效等等。
而最被人熟知的，当然是凤梨含有的多酚类物质，如黄酮醇、黄酮类等。这些成分都是天然抗氧化剂，可以通过减少人体细胞损伤，起到延年益寿的作用。 在凤梨中还含有一类叫做“蛋白酶”的成分，可以帮助人体消化蛋白质，因此受到减肥人士的喜爱，再加上凤梨热量低，每100克只有25千卡的热量，多吃也不会肥胖，是健身减脂期间不错的选择。
不过要注意的是，凤梨中含有大量的果糖，如果不加节制的吃很多，也会发胖的。 由于凤梨中含有草酸，因此对于痛风患者来说是不宜多吃的。