杭州哪里吃醉虾?
作为在苏州呆了很多年的浙江人,对这酒酿的味道太有发言权了! 苏帮菜里有个叫「莼菜汤」的,用猪肥膘熬成的油渣和腌笃鲜里的排骨一起炖,味道非常特别,但要说好吃也谈不上,就是有种独特的香味,可能有人喜欢,但我没吃到让我忘不了的。(当然了我也没找到这么家餐厅,毕竟已经很多年没去吃) 我觉得和浙江最像的就数「酱方」了,用的是黑猪肉,味道甜中带咸,酥烂适中,不过我不太爱吃肥肉所以只吃了一点就饱了。(这家叫「姑苏人家」,在平江路,具体位置自己搜吧……反正我找了一圈)
除了菜肴还建议尝尝苏式面点,特别是「灌汤包」,皮很薄而且一点都不硬,里面是满满的肉馅,一口咬下去有爆汁的感觉简直幸福感爆棚啊~还有「蛋炒饭」,把鸡蛋炒得很均匀,米饭颗粒分明,香喷喷的让人食欲大增。这两家都在观前那块,很好找。
另外说到吃鱼,苏州也有好吃的河豚,价格也不贵,不过处理起来比较麻烦,鱼肉要蘸着酱油吃,据说这样才能吃到新鲜的甜味,不过我不爱腥气所以还是放弃吧。(「张园」,观前地区,自行搜索) 最后推荐一家饭店,价格实惠量又大,味道棒棒的,「松鹤楼」,推荐菜「松鼠鳜鱼」、「蟹粉豆腐」、「三丝鸭子」,别的我也不记得了,反正菜价便宜量大又好吃,值得一去。(观前地区) 以上……希望对你有帮助