牛肚配芹菜好吃吗？
第一次听到这个神仙搭配，一口下去简直是惊艳到爆啊！ 食材简单易学，制作方法也非常的简单。
首先我们把需要的食材准备好。 买回来的牛肚清洗干净后，锅里放入适量清水和姜片，把牛肚放进去煮15分钟，捞起沥干水份后切成条状； 芹菜去掉叶子后冲洗干净，然后切成段备用；姜蒜切粒、青椒红椒去籽切丝。 接下来开始制作。 锅烧热后倒入油，放入姜蒜和豆瓣酱爆香，接着加入适量的清水煮开，依次加入料酒、酱油、白糖、香醋、胡椒粉、鸡粉调匀，再把切好的牛肚条放入锅中煮熟（大约20分钟左右） 然后把准备好的芹菜放入锅中，再加入少许盐调味，大火翻炒至熟之后就可以关火出锅了。一碗美味又好吃的酱爆牛肚就做好啦～
这道菜的口感真的是绝妙啊！牛肚的嚼劲搭配上爽脆的芹菜，在嘴里越嚼越香，就连汤汁都非常的浓郁好喝呢~ 喜欢的朋友赶快做起来吧！