西洋花怎么炒好吃？
西洋菜，又称为菠菜，是很常见的一种蔬菜，富含各种营养物质，具有很高的食用价值。那么如何制作一盘美味可口的西洋菜呢？接下来就由小编为你介绍几种炒制方法，一起学学吧！ 西洋菜汤： 准备材料：西洋菜500g、瘦肉250g、生姜3-5片。 制作方法：将洗净的西洋菜切段；瘦肉洗干净，切成薄片状；生姜刮去皮，切片。然后将所有食材放入锅中，加入适量的清水，煲1个小时左右便可。 功效：清热、生津、利尿、解毒。适宜在春季气候干燥之际食用。 清炒西洋菜： 准备材料：西洋菜600g、大蒜2-3瓣、姜少许。 制作方法：将清洗干净的外洋菜沥干水分；蒜去皮拍碎，姜去皮切丝。热油锅，爆香蒜和姜之后，放入西洋菜爆炒片刻后，调入食盐适量调味即可。 功效：清热解毒，消肿祛湿。适宜湿热体质者经常食用。 西洋菜炒花生： 准备材料：花生一把、西洋菜600g、姜适量 制作方法：把花生米浸泡半小时以上；西洋菜去硬梗，清洗干净。然后锅中烧开水，放入西洋菜和姜片，汆烫5分钟左右捞起待用。热油锅，放入花生米，小火炒香后，加入西洋菜翻炒，调入食盐适量和胡椒粉少量拌匀即可。 功效：补脑养血、润肺止咳，对于经常熬夜、睡眠不好的人来说，可以多吃这道菜来调节。