西红柿牛腩怎么做法？
我做的西红柿炖牛腩，颜色特别好看，红亮亮的，而且特别香~ 准备用料 牛腩500g、番茄3个、洋葱半个、土豆2个、青椒1个、姜两片、八角一个、桂皮一块、香叶两片、料酒一勺、生抽一勺、老抽适量、冰糖两三颗、香菜一把 制作方法： 第一步：牛腩清洗干净后冷水下锅，煮出血水 第二步：将牛腩捞出来用温水冲洗干净，沥干水分备用 第三步：西红柿底部划十字刀，烫皮后撕去外皮，切成块状；土豆去皮切块；洋葱切丝；青椒去籽撕成小块；香菜切段；生姜切片；香料备好 第四步：锅中热油，放入姜片、八角、桂皮、香叶爆香，然后加入牛腩一起翻炒均匀 第五步：加入料酒、生抽、老抽和冰糖继续翻炒，上色后添足开水（一定要够多），大火煮开后转小火慢炖一个小时左右 第六步：加入西红柿、土豆和洋葱，继续小火焖煮半小时左右至所有食材软烂入味 第七步：最后调一下咸淡，开大火把汤汁收浓稠即可 最后盛碗出锅啦～香喷喷的～可以拌饭吃哦～ 小仙女们注意： 这道美食要趁热食用，凉了就不好吃了哦～