厨房消毒柜哪种好？
1、按照安装方式划分，可分为立式和台式 立式消毒柜通过底部的加热盘管或底部发热盘对餐具进行高温蒸煮杀菌；而台式则是利用紫外线灯的照射达到杀菌的目的。 一般来说，立式的杀菌效果更好一些，可以杀灭细菌芽孢等有害物质，适用范围更广，也可以满足一两个人使用的需求。但台式消毒柜体积小巧，摆放不占用太多空间且便于移动，深受喜爱。
2、按照容量，可分为小型、中型和大型 根据家里人口数量来选择合适的容量，人口少则选择小型，人口多选择中型或者大型。 但是要注意，并不是容量越大越好，因为容量太大，每次使用的消毒餐具量不够，会减少消毒的次数，反而达不到很好的效果。 3、按照消毒方式，可分为高温蒸炊型、臭氧型、电磁辐射型 高温蒸炊型是通过底部的加热盘管或底部发热盘产生的蒸汽进行消毒的，常见的有立式的消毒柜； 臭氧型的原理主要是利用臭氧的杀菌作用来进行消毒； 相对于前两种，电磁辐射型比较少见，它是利用电磁波的穿透力强，能够深入餐具内部，对其进行加热杀菌。
4、按照使用功能，可分为单机产品和成套产品 单机产品一般为只有消毒功能的碗筷消毒器，而成套产品则是具备清洗消毒烘干多功能一体的洗碗机。 现在市面上卖的比较多的就是单机产品，因为它价格便宜，占地空间小而且只需要加水就可以工作。但是对于有些餐厅或者饭店，由于使用的餐具量大，为了节约时间和人力成本，会选择购买成套产品。