厨房的分区有哪些？
现在的房子越来也多，每家每户的厨房大小都不一样，结构也不一样。
一、按照功能分区
1、储存区：用来堆放日常烹饪会用到的一些食材，分为食材箱和调味盒。
2、清洗区：顾名思义，就是做饭前必须要把烹饪的食材进行清洗，一般划分为菜池和淘米池。
3、烹饪操作区：主要是为日常的烹饪操作所设置。
4、用餐区：餐区也就是厨房里经常坐的地方，分为餐椅和吧台
5、加热焖炖区：设置在这一区域的用具大多都是高压锅，焖炖锅之类的，主要用于加温或者较长时间烹饪食材，防止营养流失。
二、按照环境分区
南方的厨房多与阳台相连，所以称之为南阳台厨房。北方的厨房多以与客厅相邻，称为北阳台厨房。还有一些特别的，与餐厅或书房相连通，又称为多区域式厨房。
1、敞开式厨房：也就是与厅相连通的，属于开放式厨房。
2、半封闭式厨房：就是介于开通跟封闭式厨房之间类型的，有部分是与厅联通的。
3、封闭式厨房：这样的厨房，与厅是完全隔离的，也有利于保护餐油烟污染其他房间。