西安的米集盒怎么样？
西安的米集盒怎么样？提起西安的名吃，大家一时恐怕不知道想到多少，但像麻酱凉皮，肉夹馍，还有各种酿皮，想想也有那么些个，今天老韩又要给大家讲什么西安名吃呢？今天么，咱要说的这名吃跟烤串有关，听好了，叫“米集盒”。
这“米集盒”是什么吃的呢？听他老板说，其灵感就来源于西安回民的腊汁肉夹馍。哦，对了，这米集盒不是用米做的盒，而是用米制成的米饭，集多种美味于一身，可与腊汁肉夹馍相媲美。说干就干，老板买回了米饭机，淘洗干净，加入事先调配好的秘方大米，开机蒸制，约莫十多分钟，香喷喷的米饭就蒸好了。
据老板介绍说，这米集盒米饭有两个特点：一蒸鲜，二营养。米集盒具有保温效果，随吃随取，节省精力；其富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、铁、锌等营养成分，营养均衡；口味多样，有烤肉、鸡汁、剁椒、孜然、香菇等五种口味。米饭爽口，鸡肉醇香，香菇嫩脆，剁椒辣椒鲜咸适度……
品尝过后，我发现这米集盒米饭果真是非同一般：Q弹滑糯，有质感却又不粘牙；各种味道配合得恰如其分，互不掩盖又相互点缀；饭粒晶莹剔透，松散有嚼劲却不粘成团……而使用米饭机蒸制的其他主食还包括了粥、米饭、粥皮、炒米等，接下来让我们来看一下使用米集盒蒸制的各种主食的对比情况：
我喝过多种多样的粥，这粥好不好喝，关键要看水与米的配比是否合适。水少了，粥不稠，吃不享受，口感乏；水多了，粥又泄了，缺乏粘稠度，没精神。而米集盒的巧妙之处就在于，可根据口味随心所欲调整水位，水多了粥会浓，水少了粥会稀，简直完美。
平时我家蒸煮米饭，要先泡上米，还要算好时间，提前把米淘好，要不然时间到了，米还没泡软，饭就失去了口感。而使用米集盒就方便多了，直接放上米，再倒入适量的水，无论什么米，不上泡，只需十五分钟，又软又香的米饭就蒸好了。更贴心的是，米集盒米饭配有米饭铲，可漏饭，还可搅拌均匀，太方便了。