婴儿怎么吃木耳？
木耳是真菌食品中营养元素最高的一种，而且不含脂肪及胆固醇，含有蛋白质、糖类、矿物质、化学元素、藻菌类、维生素B、脂肪、多糖、脂质等。木耳的铁元素含量特别丰富，可以明显地降低血中的胆固醇水平，所以婴儿也可以吃木耳。
木耳中含有的胶质成分能很好地帮助婴儿的肠道代谢，促进排便。而且木耳中含有的多醣成分可以吸附人体内的垃圾。木耳含有较多的纤维素，可以增强婴儿的肠道活力，有助于消化。
不过，给婴儿吃的木耳必须提前泡发，然后用清水冲洗干净，用手将大块的木耳撕成小块，避免咀嚼时的困难，然后放入沸水中煮5-10分钟即可。煮好的木耳可以拌在米糊里吃。要注意炖木耳的时间，不要超过两个小时，否则木耳中的营养价值会出现流失。在炖的时候也可以加入一点冰糖，提高木耳的口感，也可以给婴儿补补甜感。
婴儿一般从六个月就开始添加辅食，木耳就是不错的选择。因为木耳中的胶质有利于婴儿的消化功能，可以促进肠道活性，对婴儿的成长有好处。同时还能补充婴儿身体所需要的铁元素，因为木耳中铁元素的含量特别高。
不过要注意婴儿食用的木耳要浸泡软，尽量泡短一点。煮的时间一定不要太长，防止营养价值被破坏。