窝窝头怎么做好吃？
一、材料 玉米面（黄）200克，糯米粉50克，猪油10克，水适量 二、做法 1.将玉米面和糯米粉放在容器中，边冲水边搅拌成面团；
2.在锅中烧适量的水，待水烧开后，把和好的面团放在笼屉上，盖上锅盖蒸熟即可；
3.取适量蒸熟的面团搓成小圆球，再按扁做成窝头生坯；
4.把做好的窝头生坯放入蒸锅，再次用大火将其蒸熟后即可。 注意：因为糯米中含有淀粉酶，对碳水化合物的消化和吸收作用较差，因此，对于脾胃较弱的人可适当加些粳米一起制作来调和。
三、小窍门
如果一次吃不完的话可以放到冰箱里冷冻保存，下次再吃的时候拿出来加热就行了。
四、营养分析
1. 和好后的面团要放在开水上烫一下，这样窝头会更松软可口;
2. 做窝头最好是用蒸的方法，这样口感会更好些;
3. 不爱吃的可以直接当零食吃~哈哈！ 补充：窝头是东北地区的主食之一，是由玉米面或高粱米等磨成的面粉经加水蒸熟而成的“疙瘩”状食品，通常有圆形、椭圆形等形状。食用时根据个人的喜好可淋以芝麻酱、韭菜花酱或是辣椒油等等。由于制作方法的原因使得窝头具有香粘耐嚼的特点，而且营养丰富。还可以根据自己的爱好添加其他的食材哦~~
五、窝头的营养价值及功效介绍 一、药用价值【性味】甘淡平
【归经】入脾、胃经 二、营养价值 [营养价值]含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁，并含有胡萝卜素和维生素B1、B2、E，以及卵磷脂、谷氨酸钠、赖氨酸等。 每100g中含有碳水化合物72-81g，蛋白质4.8-6.9g，脂肪0.3-1.5g，纤维1-2g，钙28mg，磷90mg，铁1.4-2.5mg维生素A原(β－胡萝葡素)120-200微克，核黄素0.2-0.3mg，尼克酸2.5-3.5mg，泛酸0.5mg，抗坏血酸18毫克。