做粉面的汤怎么做好吃?

易思涵易思涵最佳答案最佳答案

分享几个简单又好吃的粉丝汤: 菠菜鸡蛋粉汤 食材:菠菜、鸡蛋、龙口粉丝 做法:1. 菠菜去根洗净,切成段;2. 锅中放入适量清水煮沸,加一勺盐,依次下入菠菜、粉丝,煮熟后打入一个鸡蛋,用筷子搅散成蛋花状,再加入少许白胡椒粉提香即可~

番茄菌菇粉汤 食材:番茄、香菇、口蘑、龙口粉丝 做法:1. 粉丝用冷水泡软,香菇和口蘑切片,番茄去皮切小块备用;2. 起锅烧油,放入切好的香菇和口蘑煸炒出香味,然后放一勺生抽、半勺老抽、少许白糖炒匀,随后倒入足量开水炖煮一会儿;3. 把浸泡过的粉丝捞出,放在炒好的汤汁里炖煮,待粉丝煮透,汤汁收浓后加入切好的番茄块,撒上葱花就可以了啦~

三丝凉拌粉汤 食材:绿豆芽、黄瓜、黑木耳、胡萝卜、香菜、鸡蛋、面粉、淀粉、醋、酱油、辣椒油、麻椒油、大蒜、葱花 做法:1. 准备适量面粉和淀粉,按10:1的比例加水调成糊状,然后把鸡蛋打散加进去调匀;2. 绿豆芽去除根部,用水冲洗干净待用;3. 黄瓜切丝,香菜切段,大蒜拍扁剁碎,加入适量凉开水,调入适量酱油、醋、辣椒油、麻椒油调和制成佐料汁;4. 热锅放油,下入拌好的面糊摊成薄饼,煎至两面金黄盛出;5. 提前熬好一碗热汤(可以放点海带或者青菜),把煎好的薄饼放进去煮开,加入洗好的木耳和黄萝卜丝,煮至所有材料熟透,最后撒入蒜末和葱花拌匀就可以享用了~

虾米紫菜粉汤 食材:大米、虾米、紫菜、香葱 做法:1. 大米淘洗干净后浸泡两个小时以上;2. 虾米用清水浸泡,洗净后捏干水分待用;3. 砂锅烧热,倒入虾米小火慢慢焙香,注意不要烫手哦~4. 然后倒入浸泡过的大米,加适量清水,大火煮开后转小火慢慢熬制;5. 等米粒开花,粥已稠厚时,加入泡软的紫菜和葱末搅拌均匀,关火焖5分钟就大功告成了!

李宇哲李宇哲优质答主

我做过很多次,也问过身边的朋友和网友,大部分人都觉得很好喝!其实方法很简单哦~~ 首先准备好食材:花生、核桃仁、杏仁(也可以不加)、芝麻酱(必须加!否则就不是河南味了~)、白砂糖(根据自己甜度喜好添加) 用料理机打成泥(打两次就好啦!千万别打太久会发苦的哦……) 这个步骤是最费时间的呢~

2.把刚刚磨好的浆糊倒进电饭煲加入清水煮开调成小火(记得盖盖子闷啊不然水干了就结块儿喽~) 小火煮半个小时左右就可以啦~( ̄▽ ̄)~

3.最后用滤网过滤掉渣子就好了哟(*╹▽╹*) 这道汤的精髓就是一定要慢慢熬才够香醇啊!

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