怎么烙油馍好吃？
1.用酵母发面，最好是用老面发酵（面肥）
2.和面的时候加点盐 会更筋道
3.和好的面团盖上盖子或者盆口蒙上保鲜膜，等它发满盆就好了～这个过程大概需要40分钟左右吧
4.把发好的面团拿出来，放在案板上揉捏排气，尽量排尽里面的空气。
5.把揉好的面团分成大小相等的剂子，我大概分了8个。
6.取一个剂子，擀成薄片。薄厚程度自己掌握，不要太厚了不好吃哦～
7.在饼子上涂一层香油或者熟植物油，然后薄薄的撒上一层葱花。
8.卷起来！卷的紧一点，吃起来才劲道！
9.卷好以后，把两端捏紧，收口朝下按压一下，然后再拿起擀面杖轻轻擀一下就可以了啦！
ps：在擀的过程中，可以适当的给饼加点盐水，味道会更好。
做好的油馍生胚放锅里蒸10分钟左右就可以啦！
这样一道香喷喷的大馒头就做好啦！你学会了吗？