狗肉怎么爆炒好吃？
狗肉的吃法不少，最著名的就是朝鲜族的冷拌狗肉。不过要说到炒那还得是东北炒狗肉。 东北菜擅长“以形补形”，认为狗鞭、狗爪能补肾壮腰，用于肾虚所致的腰膝酸软；狗骨多用来熬汤，可强筋健骨。对风湿性关节炎、腰肌劳损以及小儿软骨病都有一定的疗效。而炒狗肉正是基于这种认识流传下来的。
【原料】狗腿肉250克 大葱3棵 生姜6片 植物油100毫升 高汤适量
【制作】 1．将狗肉洗净，用冷水逐渐加热的方法烫去腥味后，切成薄片；大葱去皮，洗净后切丝；姜切片。
【功效】温肾健脾、养血通络 【应用】适用于阳痿、遗精、脾肾亏虚引起的腰酸腿软、神疲乏力等。 【注意】外感初起、发热恶寒、头痛咳嗽、腹痛腹泻等症状忌吃狗肉。
【用法】每日1剂，早晚餐服用，每剂煎两次，每次煎半小时，混合两份药液，早中晚饭后服完。