葱煮什么好吃吗？
作为西南人，最喜欢吃的还是葱花蛋汤和葱花拌豆腐！ 就今天中午，我又做了一道葱花炒鸡蛋，哈哈~ 先来谈谈葱香蛋汤吧。我喜欢的葱香蛋汤做法是，先打散两个鸡蛋，加入切成末的葱花和适量盐，搅拌匀后静置5分钟。然后热锅中油，倒入蛋液，稍微定型后用筷子搅散，放入葱花，加适量胡椒粉、鸡精调味，一勺糖提鲜，少许白胡椒粉去腥增香，再加点生抽、香油，一杯清水煮开即可。这样做出来的蛋汤奶白鲜香，一碗下肚，温暖舒心。
再来谈谈我最喜欢的另一道小葱佳肴——凉拌小葱豆腐。准备内酯豆腐一块，切成均匀块状；小葱洗净，切断，蒜切末。取一小碗，放入蒜末、少许生抽、醋、白糖、香油调匀成酱汁待用。 锅内加水烧开后，放入切好的豆腐，加少许食盐煮沸，捞出过凉备用。 把焯水后的豆腐控干水分，加入调好的酱汁，再放入葱花拌匀后即可食用。这样制作出来的豆腐香嫩爽口，回味香甜，搭配一碗米饭，绝妙！ 这道凉拌豆腐我是跟一个四川阿姨学到的，她做出来的味道要比我做的更入味香浓，不过我还是最爱我的简单版～
另外，我还喜欢用葱来煎馒头薄片，脆脆的馒头片蘸点辣椒面、花生碎、葱花、孜然粉一起吃，那可真是香啊～ 还有用葱来爆锅也是一绝，不管做什么菜，加了葱之后都增香不少呢！ 当然，最经典的吃法还是葱油饼了，金黄酥脆葱油饼配上一杯豆浆，美滋滋～ 好了，写了这么多，你们是不是也馋虫上来了？嘿嘿，我是有点馋自己做的饭了╮(￣▽￣)╭