虾跟什么炒好吃？
1.首先，个人认为基围虾比对虾更好吃 2.基围虾与什么炒都好吃啊，这个就见仁见智了，我喜欢用基围虾炒黄瓜、苦瓜和芹菜等比较清爽的蔬菜。
3.比如我喜欢的做法是先将洗净切好段的黄瓜放入油锅稍微翻炒一下盛起备用；再将清洗干净的基围虾去头壳，尾部的尖刺也剪掉，然后放入热油锅内稍炸一会儿，待表皮稍稍变红后倒入盘中待用；最后将蒜末、葱花放少许盐爆香，再倒入基围虾一起炒匀即可（如果觉得淡的话可以加一点点糖），最后加入黄瓜段炒匀就可以装盘了~~
4.另外，我家还有一个很常见的吃法，那就是把新鲜基围虾洗净后剥虾仁，然后把虾仁加盐抓均腌上十来分钟。接着把蒜米剁碎，香葱切成花，红椒切块，然后将食用油、生抽、白糖、香醋各适量放在碗内，调成味汁待用。最后炒锅烧热放油，下蒜蓉煸至金黄色时，下入红椒块和洋葱丁煸炒，然后再加进虾仁炒至变色，最后把调好的味汁倒进去炒匀即可。这道虾仁炒洋葱很好吃的哦~~~
5.其实我个人最喜欢的还是虾炒韭菜啦！夏天的时候炒一盘热腾腾的韭菜配上青红的辣椒圈，味道真的很赞呢~
6.当然，虾炒什么都可以，只要你喜欢就行，你可以按照自己的喜好自由搭配喔～