鸡和鸭哪个好吃?

融彦静融彦静最佳答案最佳答案

首先说明一下,这个问题不是我的原创,是我在一个BBS上看到的 这个问题的答案其实是这样子的,其实你根本不用问大家“鸭子好还是鸡肉好”之类的问题,因为从逻辑上来说,这是两件事情。

1、 食物本身的味道(也就是肉本身的滋味)与它的来源没有必然的联系;也就是说,猪肉、牛肉、鸡肉都各有其各自的滋味,它们之间的差异主要来自于它们的肌肉组织不一样、脂肪的含量也不一样——这些特征又造成了不同种类肉的口味特点。比如猪肉的脂肪含量比牛肉低一些,所以一般认为猪肉更肥美;而猪肉里面瘦肉比较多的是里脊,比较瘦的是五花肉(肋条肉),而猪腿上的肉则脂肪较多。

2、 人们通常根据食物的来源来给食物分类,把什么动物吃的叫什么名字的食物叫做什么名字。比如我们管猪吃的叫饲料,不管它原来是什么颜色的;而我们把它叫做土鸡的土鸡,则一定是野生的草鸡。

3、 所以,当有人问你“土猪肉好不好吃”的时候,实际上他并不是真在讨论“猪的滋味如何”这件事儿,而是在说“我喜欢吃土猪做的猪肉”而已。

4、 当有人问出上面那个问题时,真正的意思应该是他在说他喜欢一种叫作XX肉的东西,但是最近发现市场上都是饲料养的猪肉了。所以他想知道是不是应该继续买这种东西来吃呢。这个时候就需要另外考虑了…… 其实,生活中很多人都在不自觉地用这种逻辑思考问题。如果你理解了这一点之后,那么今后当你再听到别人问这样的问题就会觉得没什么大不了的,也不会有什么奇怪的感觉了。

5、 如果按照这个思路下去的话,可能还会出现一个问题就是:到底哪一种更好? 这个问题要分情况讨论。如果是在同等条件下的话,那当然是“家养”的好啦~ 因为家养的更容易控制疾病传播。可是,如果是非正常环境下养殖的呢?比如说用抗生素喂大的肉鸡或乳鸭肉,或者拿化学药品处理过的水貂肉之类的。这样的情况下,可能反而会是野外生长的东西要好些吧。当然,这个就见仁见智了~~~

以上结论是基于我的个人理解得出的,如果有误请指正!

优质答主

我觉得鸭肉最好吃,因为肉嫩而且有嚼劲; 其次是鸡肉,我最喜欢吃白斩鸡了....但是肉质偏肥的鸡肉吃起来会容易腻 还有就是鹅啊,我第一次吃的时候觉得好难吃,然后现在却特别爱吃,特别是卤过的 还有鸽子,小时候很不喜欢吃的,长大了却特别喜欢吃,尤其是烤着吃,又香又脆; 现在自己创业了,开了家专门卖卤菜的店子(就是卖烧鹅那个店),现在生意还不错哦!哈哈

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