鸦片鱼尾怎么烤好吃？
1、鱼处理干净，在鱼身划几刀，用盐和料酒腌制20分钟 2、在鱼身上涂上黄油或者蛋黄淀粉液，放在烤箱中烘烤（我的烤箱没有温度设定，所以全靠观察。大概250度，40分钟左右）。中间可以翻一下面。
3、准备酱料。青红椒切圈，蒜切末，豆瓣酱剁碎与生抽、醋、糖调成汁备用。
4、烤好的鱼蘸酱汁食用。
个人经验： 1、鱼一定要处理好，清洗干净（特别是黑膜要去除干净），鱼肉才不会腥。 2、如果没有烤箱，可以用平底锅煎，小火慢慢煎熟。
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1、鱼处理干净，在鱼身划几刀，用盐和料酒腌制20分钟 2、在鱼身上涂上黄油或者蛋黄淀粉液，放在烤箱中烘烤（我的烤箱没有温度设定，所以全靠观察。大概250度，40分钟左右）。中间可以翻一下面。
3、准备酱料。青红椒切圈，蒜切末，豆瓣酱剁碎与生抽、醋、糖调成汁备用。
4、烤好的鱼蘸酱汁食用。
个人经验： 1、鱼一定要处理好，清洗干净（特别是黑膜要去除干净），鱼肉才不会腥。 2、如果没有烤箱，可以用平底锅煎，小火慢慢煎熟。