在家烤什么好吃呢？
作为一个在烤箱面前摸爬滚打多年的吃货，这个问题太适合我了！ 先说烤箱食谱： 再来聊聊烤箱到底买多大？ 这要看你家人口和日常使用频率来决定。如果就两个人，又不是很经常用，10L-20L已经足够了；如果是3人以上，又经常会做烘焙的话，建议至少选30L的烤箱。 至于各位烤箱烧焦的问题，主要根源还是温度过高或者时间过长导致的。所以我们在使用烤箱的时候，最好能够注意以下几点：（划重点）
1.根据食谱来操作，别盲目自信地认为自己的口味就是标准，食谱都是骗人的玩意儿。烤箱温度高，密封性也很好，温度很容易聚集产生高温。
2.烘焙食物要注意覆盖保鲜膜或盖上盖子，减少水分流失，防止烘烤过程中过度干燥。另外，锡纸在防烫隔热上也很有用处。
3.很多食材本身含油很高，例如饼干、蛋糕之类的，就不需要再额外刷油了。但肉类在处理过后要刷一层植物油防粘，腌制期间也要涂抹均匀。
4.不同食材有不同的烘烤方法。比如烘焙饼干的最佳温度是180℃左右，而烘焙蛋糕则是160℃左右。所以在烘焙食物时，要根据具体情况来调节温度和时间。
5.烤盘上不要堆得满满当当，留出三分之一的空间给糕点膨胀，也是必要的。
6.除了温度和时间，风力和模式也同样会影响最终成品。如果使用风扇式烤箱，一定要记得调节风力档位。如果是直喷式烤箱，就选择顶部烤架放餐具，避免烫伤。 关于烤箱的小技巧，还有很多。比如说平时用完后，擦拭干净，内外都要清理。通风口那里，也不要放过，仔细灰尘。
还有就是，烤箱不用的时候一定要进行断电处理哦~