贵州烤鱼哪里的好吃？
在贵州，说起烤鱼，不得不提的就是兴义市的盘江鱼和遵义市的湄潭鱼。 先说兴义的盘江鱼。 盘州是贵州省的地级市，位于云南省东北部，隶属于六盘水市。这里气候宜人，物产丰富，尤其以盛产鱼类享誉中外。来一盘当地的特色盘江鱼，那是一定要点的菜式。
盘江东临红水河，南傍盘县坪地乡，西接云南宣威普立乡，北邻乌蒙大草原。这条河流是乌苏里江的上游。而这条河的别名“响水”，也是当地有名的特产——火鱼片的美味来源之一。 来到这必吃的烤盘江鱼，外酥里嫩，鱼肉鲜嫩可口，再蘸上独家的酱料，那可真是太美味了！ 这里的酸萝卜鸭汤也很值得一尝哦~
再说遵义湄潭的鱼。 湄潭作为著名的茶乡，除了茶叶出名之外，这烤鱼也让人垂涎欲滴。 来到湄潭，不妨尝一下这里正宗的湄潭鱼。鱼眼乌亮、鱼皮紧实的湄潭鱼，腌制后涂上葱花和红辣椒煎炒，味道简直棒极了！ 除了烤鱼之外，这湄潭的豆花也很好吃呢～