简单的家常豆腐怎么煮？
材料：日式豆腐4条，鸡蛋2个，肉末2两，香葱3根，番茄酱适量
做法：1、鸡蛋加1.5汤匙清水打散成蛋液，加入1/2汤匙盐拌匀，再倒入煎锅中摊成厚蛋饼皮，待稍凉后，把蛋饼切条。2、平底锅加1汤匙油烧热，放入豆腐块大火煎至双面金黄，捞起沥干油待用。3、往锅中添入2汤匙油，倒入沥干油的豆腐块，注入2碗清水煮沸5分钟。4、倒入蛋液和肉末，加入1汤匙番茄酱和1/3汤匙盐调味，中火煮5分钟，撒上葱花即可。
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材料：日式豆腐4条，鸡蛋2个，肉末2两，香葱3根，番茄酱适量
做法：1、鸡蛋加1.5汤匙清水打散成蛋液，加入1/2汤匙盐拌匀，再倒入煎锅中摊成厚蛋饼皮，待稍凉后，把蛋饼切条。2、平底锅加1汤匙油烧热，放入豆腐块大火煎至双面金黄，捞起沥干油待用。3、往锅中添入2汤匙油，倒入沥干油的豆腐块，注入2碗清水煮沸5分钟。4、倒入蛋液和肉末，加入1汤匙番茄酱和1/3汤匙盐调味，中火煮5分钟，撒上葱花即可。