葱尾有什么功效？
葱白能清热解毒。据现代医学研究，葱白内含挥发油及辣子素类等，能刺激出汗，有发汗解表之功；而且还有较强的抗菌消炎作用，对常见的致病菌，如流感病毒、痢疾杆菌、葡萄球菌、链球菌等均有抑制或杀灭作用。
葱白能通阳发散。用于风寒感冒，可与生姜、防风、苏叶等配伍，内服取汗；若患阴虚畏寒，腰酸肢冷，少腹拘急者，则可将葱白与羊肉、胡椒等，做羹食之。
葱白能健胃止呕。葱白含有丰富的淀粉、糖类、维生素及矿物质，有较强的健胃作用；可单独生食，也可与萝卜、橘皮、柿饼等为汁饮用。
葱白能润肠通便。若年老津枯，大便秘结，每晨可取生葱白7~9茎捣烂，以开水冲泡，溶汁后调入蜂蜜，空腹时一次服下，有良好的通便功效。
葱白能解毒杀虫。如患外疮肿毒，可用葱白30~60克，加鸡蛋2个、红糖适量，捣烂摊在纱布上做热敷，有消肿排脓的功效；若治疥癣外痒，可将葱白与花椒18克，研成细末，涂于患处。
青葱的葱白部分是“药”而“青叶”是“毒物”，所以，人们患了上述疾病，如果用葱白治疗之时，不可同时再吃其它带青葱的食物，以防抵消了“药葱白”（毒性葱青叶）的作用。