萝卜和韭菜有什么功效？
萝卜性凉、味甘辛。归肺、胃经。生吃能清热生津，凉血止血，热烹后能下气消食，化痰止咳。萝卜除了入心肌营养液、萝卜治疗夜盲症、防癌、抗癌，消炎去肿，治疗牙痛，咳嗽外，对于肥胖人群和体虚者也是很有营养价值的。据最近研究发现，萝卜，尤其是青萝卜还有利于降低血脂。萝卜含有芥子油、淀粉酶等，能促进消化、杀菌和止痛，可用于食欲不振、腹部胀满，对于饮食积滞、胃脘疼痛等也有良效。
韭菜是人们爱吃的一种蔬菜，营养丰富而全面，含有丰富的维生素C、维生素B6、叶酸、维生素B1、维生素B2和烟酸等。每100克韭菜含蛋白质3.6克，足可与一片瘦猪肉相媲美。此外，还含有蛋白质分解酵素能促进蛋白质的分解，具有暖胃和助消化的功效；含有较多的挥发性硫化物，这种物质有杀菌消炎的作用；韭菜含有较多的粗纤维，可促进肠道蠕动，具有通便作用。
两者一起吃，营养更全面。