厨房灶台高是多少?
一般来讲传统大厨房工作台高度以距离人体直立时重心点(肚脐以下30-50MM)200MM-400MM为宜,即750mm-950MM之间(具体尺寸宜小不宜大)。
此高度符合人体工作时的重心高度,人在工作过程中不需要额外付出精力抬高或者弯腰工作,人体处于舒服工作状态,有利于长时间工作。而小厨房在装修设计时可采用整体台面,台面高度可与坐姿切菜、洗菜区操作高度一致略低一些,即720MM-850MM为宜,有利于提高空间利用率,减少空间负担。
当然,厨房工作台高度的最终确认,应根据主要操作者的人体高度具体确定。如有可能,切菜区(案板)台面要略低于烹饪区台面,烹饪区台面要略低于水盆区台面,以便于操作。
厨房吊柜距离地面高度的距离应该是650mm以上,最高限为1900mm,吊柜最好做玻璃门而非平开门,因为高度有限做平开门会增加空间负担。