鲤鱼火锅好吃吗？
作为在四川生活了30年的北方人，我负责任的告诉你，鲤鱼火锅非常好吃！ 记得小时候住在绵阳，每年到了冬天，就特别爱吃火锅，晚上和小伙伴一起出去边吃边聊，那感觉简直不要太美好。不过那个时候的经济条件有限，每次都是吃麻酱的。
后来在成都读书，学校旁边有个小巷子，里面全是各种火锅，有清汤的，有红锅的，我们最喜欢的是红锅里面放很多辣椒的那种，又麻又辣又烫，吃的浑身冒汗，那个过瘾啊。现在回忆起来，味道好像都飘在了云端里…… 毕业后工作落户在成都，有了自己的家，又正好赶上了疫情，不能经常出门。于是就想到了用家里存的原材料做一顿老成都火锅。我媳妇儿最讨厌吃鱼，尤其还是刺多的鱼。但我还是用草鱼做了一锅火锅，放了香菜、葱、胡椒、辣椒等调料，煮熟后，夹起一块放在嘴里，那熟悉的香味一下子就充满了整个口腔，麻辣味瞬间占领了味蕾，令人欲罢不能。
疫情期间，那一个月，我家几乎每天都在吃火锅，我媳妇儿也被我彻底征服，不再拒绝吃鱼。 现在回了北方，偶尔也想吃点火锅解解馋，但总觉得外面的火锅没有那味儿，直到有一次点了个鸳鸯锅，一半清汤一半红汤，没想到清汤的那边竟然也非常的辣，以至于最后辣的满头大汗，这种辣却是一种火辣辣的痛并快乐着的快感，让人吃了还想吃。或许这就是正宗的成都火锅吧。