作为一个在川渝两地都吃过二荆条的人都知道，二荆条辣椒有个很特别的吃法叫做“烧椒”！ 烧椒其实就是在锅里把红辣椒给灼烧了，让它的表皮变成漂亮的深棕色，然后浸泡在高鲜味美的调料水中，吃起来是香辣、微麻、有回甜的味道。
2019年更新 前几天，我做了油条，给我弟弟送了几根过去，他说，姐你做的油条比我老婆做的还好吃！哈哈，好高兴啊~~ 其实，这油条做法是很简单的，就是和面、发酵、油炸三个步骤。今天做油条，主要是想给大家分享一下，我这次用到的炸油。因为一般炸油条都是直接用普通油温炸的，而我这次做的油条，是低温油炸的。