哪里的月饼最好吃?
1、北京 京式,以稻香村为代表的京式月饼,其代表有冰糖葫芦月饼、五仁月饼(广式是冬瓜丝和花生,但京式是整粒果仁)等; 桂顺斋的椰蓉、火腿五仁; 盛锡福的奶黄、奶油;
2、上海 苏式,苏式月饼的代表是沪上著名的“上海桂顺斋”的糖醇月饼、桃山皮月饼。
3、广东 广式,以广州酒家为代表的广式月饼,在南方地区非常流行,其代表有陶陶居的蛋黄白莲蓉月饼、双黄白莲蓉月饼、五仁月饼、叉烧馅月饼等,百荣汇的冰沙系列也颇为著名。
4、湖北 湖广,以武汉老通城的麻酥糖、鱼丸和酥饼为主的麻糖口味,还有五仁、枣泥、豆沙等,比较有名的是蔡林记的豆沙月。 5、河南 豫式,开封的胡氏糕点店的双黄莲子月饼、玫瑰饼。
6、山东 鲁式,济南的广盛斋的绿豆月饼很有名。
7、四川 西蜀,川派月饼的特点是在制作时加入了辣味。四川人爱吃川味月饼,如成都冠生园的椒麻月饼就深受欢迎。 8、湖南 湘味,长沙的邵恒德的五仁牛肉,九如斋的蜜酒桂花、黑芝麻、麻辣月饼很受欢迎。
9、福建 闽式,以厦门的双恒顺的核桃、花生、芝麻月饼为代表。
10、天津 津式,津门三绝之一,“天津月饼”以果仁居多,有枣泥、红果、白果、豆馅、青丝、红丝等为馅料的什锦月饼。
11、陕西 秦式,西安的中贸广场有一家叫“西秦”的西式月饼店卖的月饼很好吃,很受当地人喜欢。