当然有，滑菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。 据测定，每100g滑菇中含有蛋白质25.6g（氨基酸总含量达33.67%）、维生素B10.4mg；烟酸5.9mg、膳食纤维1.8g、核黄素0.49mg、钙207毫克等。 这些物质对改善人们的营养状况具有重要作用。
当然有，滑菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。 据测定，每100g滑菇中含有蛋白质25.6g（氨基酸总含量达33.67%）、维生素B10.4mg；烟酸5.9mg、膳食纤维1.8g、核黄素0.49mg、钙207毫克等。 这些物质对改善人们的营养状况具有重要作用。